적절한 마늘 껍질을 벗기기 및 청소 기계를 선택하는 것은 식품 가공 공장, 마늘 도매 업체 및 대량의 마늘을 다루는 레스토랑 .에 중요한 단계입니다.
잘 선택된 기계는 생산 효율성을 크게 향상시키고, 인건비를 줄이며, 마늘의 청결과 품질을 유지할 수 있습니다 .
시장에서 사용할 수있는 수많은 모델과 기능을 갖춘 올바른 기계를 선택하려면 아래의 몇 가지 주요 요소를 신중하게 고려해야합니다 . 아래에 정보에 입각 한 결정을 내리는 데 도움이되는 자세한 안내서 .
처리 용량
평가해야 할 가장 중요한 측면 중 하나는 기계의 처리 용량 .입니다.마늘 필링 및 청소 기계다양한 크기로 제공되며 수십 킬로그램에서 시간당 수백 킬로그램까지 .을 처리 할 수 있습니다.
소규모 운영 (레스토랑 또는 현지 시장)은 20-50kg/시간의 용량의 마늘 필링 클리닝 머신 만 필요할 수 있습니다. .
중간 규모 시설은 100–300 kg/시간이 필요할 수 있습니다 .
대형 산업 공장은 생산 요구를 충족시키기 위해 500kg 이상을 처리하는 모델을 찾아야합니다 .
성능 저하 또는 과도한 에너지 사용 .을 피하기 위해 용량이 평균 일일 출력과 일치하는 마늘 껍질을 벗기는 청소 기계를 선택하십시오.
필링 방법과 기술
일반적으로 두 가지 일반적인 마늘 필링 방법이 있습니다 : 건식 껍질 (공기 스트리핑)과 젖은 필링 (물 보조) . 각각 고유 한 장점 .
드라이 필링 (공압/공기 압축기) : 압축 공기를 사용하여 물을 사용하지 않고 마늘 정향을 껍질을 벗기기 위해 . 수분 . 수분 . 마늘 콩나물 또는 곰팡이를 피합니다. 이것은 고가의 산업용 용도 .}} .}입니다.
젖은 껍질 : 물 제트 또는 몸을 담그는 방법을 사용하여 마늘 스킨을 풀고 껍질을 벗기고 . 정향에 더 온화 할 수 있지만 나중에 더 많은 청소와 건조가 필요합니다 ..
물 절약 우선 순위 (건조) 또는 부드러운 필링 동작 (습식) .에 따라 기계를 선택하십시오.
청소 메커니즘
일부 기계는 필링 및 청소 기능을 모두 결합하여 . 청소 시스템에는 다음과 같습니다.
회전 브러시
고압 물 스프레이
진동 기반 분리
마늘 정향을 손상시키지 않으면 서 먼지와 잔해를 효과적으로 제거하는 청소 시스템을 선택하십시오.
물질과 내구성
기계는 다음을 확인하기 위해 식품 등급의 스테인레스 스틸, 바람직하게는 304 또는 316 스테인레스 스틸로 구성되어야합니다.
부식과 녹에 대한 저항
쉬운 청소 및 멸균
빈번한 사용중인 긴 서비스 수명
필링 효율과 마늘 무결성
높은 필링 효율 (90–98%)은 대부분의 정향이 깨끗하게 벗겨져 수동 재 작업의 필요성을 최소화하여 마늘 정향의 무결성을 유지하는 기계를 선택하고 처리 중 . . .}}}}}}}}}}}}}}}}.
